やってきました松茸の季節！
これを食べずして秋は始まらないとおもって早速購入。
私の秋はこれで始まりました。木の葉の紅葉も、ちょっと湿った冷たい空気も、私の大好きな季節です。

近所で買うAlfalfaは種が多くて、ゴリっとするときがあるので少し苦手です。なぜかH-Martで見つけたAlfalfaは種がなかったので、近所でも種無しを売っていただきたいと思った今日この頃。

私の大切なお客様が庭に咲いていた芍薬のお花を私のオフィスにもってきてくださいました。何とも嬉しいお心遣いに心より感謝しています。可愛いピンク色で香りもすごく良くてオフィス中リフレッシュしました。こういう心遣いができる人になりたいとも思いましたし、何とも私の心がほっこりしました。本当にありがとうございました。

今年もやってきました。私の大好きな豆ごはん！たくさん買い占め豆をとって冷凍しました。今年初豆ごはんを炊きましたが、美味しかったです。
いつもは日本で両親が豆ごはんを炊いてくれるので、これが私の懐かし実家でのご飯で、今年もそれは断念です。
ごはん3合にたっぷりのお豆さん！ほくほく幸せ懐かしの母の味でした。

抹茶が大好きな私は、アメリカにいながらも和の味を味わいたくて、抹茶ティラミスを作りました。そして抹茶が食べれない家族の為に苺ティラミスも作りました。なかなかお気に入りの味で気に入りました！
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作り方を聞かれましたので、ここに記載しておきます。
私でもできるのですごく簡単です！
生クリーム　250cc、砂糖　80gを角が経つまで混ぜます。そこにマスカルポーネを1パッケージいれます。抹茶ティラミスは抹茶を、苺ティラミスはいちごジャムを入れて混ぜる。
市売品のカステラを切って、カステラ、上で作ったクリーム、そしてまたカステラ、クリームと乗せて、抹茶パウダーやホワイトチョコを削って乗せています。私はLindorのTrufflesを冷蔵庫で冷やして削っていますが、是非お試しあれ～！

1か月前すごく地味な作業をしていました。去年の枯れた紫蘇の種取りです。
そして紫蘇の種を埋めて芽がでてきていました！小さい種を頑張って採取したかいがありました！このまま大きく成長してくれることを願います。（これも私の小さなチャレンジの一つです。)

12歳以上の子供たちの予約も今日からとれるようになり、すぐ予約しました。
私はこちらから予約をとりまして、これで家族全員予防接種ができるようになりました。こうして予防接種の順番がまわってくるのは幸せなことだと思います。日本の８０歳の父は5月15日に第一回目の予約がとれ、母はまだ予約が取れないということで、心が痛みますが、早くより多くの世界中の方々にワクチンが届きますように…

私は4月24日にCOVID19の接種第1回目、そして今週土曜日に第2回目の接種をしてきます。2回目は副反応が出やすいと聞くので緊張しますが、腕をぐるぐるまわして、水分をしっかりとって頑張ろうと思います。
この証明書は2回終わったら写真をとって保管して、ラミネートして大切に保管してくださいと言われましたが、今後これがないと入れないような集まりとかも出てくるのでしょうね。大切に保管します。
12歳からの子供の接種もApproveされ、今日も子供の接種について電話を入れてみましたが、もういつ情報が発表されてもおかしくない状況ですと言われ、まだ予約はとれませんでした。明日も電話してみたいと思います。状況はこちらでUpdateします。

追記：5月15日に2回目接種終わりました。頭痛や疲れが出たものの、大きな副反応はありませんでした。とりあえずホッとしました。